さつまのスープ

にゃんこ隊長
にゃんこ隊長 @cook_40038756

やさしい気持ちになれそうです。。。
このレシピの生い立ち
おなかに優しい♪まろやかスープです。ホットでも冷たくひやしてでもおいすぃ~!!

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材料

5人分
  1. さつまいも 300~500g(小~中2本くらい)
  2. 玉ねぎ 1個
  3. バター 50g
  4. 300cc
  5. コンソメ 2個
  6. 牛乳 400cc

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮をむき5mm幅ぐらいに切る。
    玉ねぎは薄切り。

  2. 2

    鍋にバターを入れ玉ねぎをよく炒める。玉ねぎがクタクタになったら、サツマイモも入れいためる。

  3. 3

    水とコンソメを入れ、サツマイモが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    荒熱を取り、ミキサーに入れ、牛乳とともに混ぜる。

  5. 5

    ひやしたり、鍋に移して温めて、めしあがれ!

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レシピ作者

にゃんこ隊長
にゃんこ隊長 @cook_40038756
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いつか。。。みんなが集まる憩いのカフェを開きたいなあ。
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