簡単！しめじえのきと鶏肉のクリームスープ
nayu☆ @cook_40217581
寒ーい冬におすすめの、本当に簡単お手軽あったかレシピです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれるクリームスープの中身をきのこたっぷりにしてみました。
簡単！しめじえのきと鶏肉のクリームスープ
寒ーい冬におすすめの、本当に簡単お手軽あったかレシピです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれるクリームスープの中身をきのこたっぷりにしてみました。
作り方
- 1
えのきとしめじを食べやすい大きさに切ります。我が家ではえのきは小さめにカットしています。
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- 2
白菜も一口大にしておきます。
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- 3
鍋にバターを入れ加熱します。
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- 4
鶏肉→白菜、きのこたちを入れ炒めます。
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- 5
お肉の色が変わったら、小麦粉を入れ炒めます。
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- 6
たっぷり豆乳を入れ、沸騰しないよう加熱を続けます。
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- 7
完成です。
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コツ・ポイント
豆乳の代わりに牛乳でも構いません。
今回はムネ肉を使いましたが、他の鶏肉でもおいしいです。
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