作り方
- 1
卵は塩・こしょうをふる。フライパンにごま油をひいて半熟状のスクランブルエッグを作りお皿に取り出しておく。
- 2
フライパンに油をひき豚挽肉を炒める。茄子を加えしんなりするまで炒める。
- 3
にんにくの芽を加え炒め、★を加える。
しょうゆは鍋はだから回しかける。 - 4
卵を戻しさっと混ぜたら完成☆
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