幼児食にも♪簡単さつまいものごま和え

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sumisora11
sumisora11 @cook_40114481

さつまいもの甘さが引き立つ、簡単な常備菜です。
このレシピの生い立ち
1歳の子供も食べやすく大人も食べやすい常備菜を作ろうと思ったので♪
3月14日レシピ訂正しました。

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材料

  1. さつまいも 中1本
  2. 水 200cc
  3. めんつゆ 小さじ1
  4. 胡麻油 ひとまわし
  5. 胡麻(すりごま) 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは好みで皮を剥いて縦半分に切り、更に半分に切る。

  2. 2

    鍋にさつまいも、水を入れたら火にかけ、中火でふたをして5分、外して5分程やわらかく、水が無くなるまで煮る。

  3. 3

    水分が飛んできたら、めんつゆを入れて胡麻油をひとまわし、火を止めて胡麻をかけて混ぜれば完成！

コツ・ポイント

こげつかないように、水分が飛んでめんつゆをかけたらすぐに火を消し、さつまいもの大きさによって、水の量を変えてください。

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