シンプルが美味しい 新しょうがのごはん
万歳食いしん坊 @cook_40046768
シンプルだけど美味しい 新生姜の炊き込みご飯です。炊いているうちから生姜の良い香り。すっきりさっぱり 初夏の味です。
このレシピの生い立ち
今年は最後になりそうな 新生姜の炊き込みご飯。 生姜の香りでさっぱり。シンプルだけど美味しい炊き込みご飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
米は普通にとぎ、３０分以上浸水しておく。
生姜は良く洗い、皮をむく。細いせん切りにし、さっと水にさらす。 - 2
炊飯釜に米と分量どおりの水を入れ、酒を加える。
だし昆布と 水を切った生姜をまんべんなくのせ、普通に炊飯する。 - 3
炊き上がったら だし昆布を取り除き ひと混ぜして、できあがり。
コツ・ポイント
生姜はせん切りにしたら、さっと水にさらします。
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