タコとアスパラのアヒージョ

1103mi
1103mi @cook_40120320

スープが美味しいから、パンに付けて食べたらサイコー♡
白ワインが進んじゃいま〜す。
このレシピの生い立ち
タコとアスパラがあったので、合うと思いました。

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材料

2人分
  1. タコ 100g
  2. アスパラ 1束
  3. 鷹の爪 1本
  4. にんにく 1片
  5. 塩胡椒 適量
  6. (オレガノかタイムかパセリ) 小さじ1
  7. オリーブオイル 約大さじ3

作り方

  1. 1

    アスパラは2センチくらい

  2. 2

    タコはぶつ切りに

  3. 3

    にんにくは半分に切って芽を取り鷹の爪とハーブを小さな鍋に入れる。

  4. 4

    鍋に全部入れて中火で、時々混ぜて10分煮る。

  5. 5

    スープが上がって来ます。

  6. 6

    パンに付けて食べて下さい。

コツ・ポイント

煮過ぎない方がいいです。
タコがどんどんちっちゃくなります。

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レシピ作者

1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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