ほうれん草と卵のマヨマスタード和え♪

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ゆぼ☆
ゆぼ☆ @cook_40063901

ほうれん草を沢山食べられる簡単レシピです♪
前菜もう一品ほしい時に！ピリ辛で美味しいです❤︎
このレシピの生い立ち
栄養あるほうれん草を大好きなマヨマスタード味で食べたくて♪前菜もう一品欲しいな〜って時に少しパンチある味付けにしようとできたメニューです。簡単だし美味しいです！カニカマを入れても彩り良くていいですね♪

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材料

3〜4人
  1. ほうれん草 1袋
  2. ベビーチーズ 1〜2個
  3. 卵 1個
  4. 粒マスタード 適量
  5. マヨネーズ 大さじ2ぐらい
  6. あれば粉チーズとブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗い、3センチ程に切りサッと茹でる。ゆで卵も作っておく。

  2. 2

    ほうれん草は水気をよく切り（ゆで卵を作ってる間ザルで放置しました）ゆで卵とベビーチーズは適当なサイズにサイコロ状に刻む。

  3. 3

    ボールに2の材料を入れ、マヨ&マスタードを加えて和える。器に盛り付けたらあれば粉チーズとブラックペッパーを振りかけて完成

コツ・ポイント

特にないです。写真はカサ増しにモヤシも入れてます。マスタードは私は小さじ2ぐらい入れましたが、好みの濃さに調整してくださいね。

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