ほうれん草と卵のサラダ
春夏ママ @cook_40022275
とっても簡単。
あと一品という時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
サンドイッチの具(卵+マヨネーズ+粒マスタード)が余っていたのでサラダ仕立てにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はゆがいて水にさらし、水気を絞って4㎝位に切っておく。
- 2
卵は固ゆでにしてみじん切りにする。
- 3
2にしお・コショウ、マヨネーズ、粒マスタードを加えよく混ぜ、１のほうれん草を加えて軽く混ぜれば出来上がり♪
コツ・ポイント
ほうれん草の代わりに菜の花やアスパラガス、青梗菜でもおいしく出来ると思います。
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