ほうれん草と卵のサラダ

和歌山県かつらぎ町 @cook_40286160
大阪樟蔭女子大学コラボ「健康レシピ」の減塩レシピです!
ほうれん草と茹で卵を使った簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
【1人分の栄養価】
エネルギー:190kcal
たんぱく質:11g
脂質:16.3g
炭水化物:3.7g
作り方
- 1
ほうれん草はたっぷりの熱湯で下茹でし、冷水に取る。
水気をしっかり絞って4㎝の長さに切る。 - 2
ボウルにほうれん草とマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、食べやすい大きさに切った茹で卵を加える。
- 3
器に盛り、お好みでブラックペッパーとフライドオニオンを加えて完成。
コツ・ポイント
簡単にできるので、お弁当のおかずやメイン料理の付け合わせにもピッタリです♪
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