【作り置き】半熟煮卵(味玉)

るるちの
るるちの @cook_40111254

お弁当にも、おつまみにも。
何か一品欲しい時にストックがあると嬉しいですね。
このレシピの生い立ち
職場の先輩から作り方を教えてもらったので覚書に。
卵がトロっとしていて とっても美味しいです!

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材料

7つくらいなら余裕で作れます。4つくらいなら漬けダレは半分の量で。
  1. 好きなだけ
  2. めんつゆ+水(濃いめに) 400cc
  3. お酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    卵をゆでる。
    沸騰したお湯で7分。

  2. 2

    つけおきダレを作る。
    計量カップにめんつゆ、水、お酢を入れておくと後でラクです。

  3. 3

    タッパーorジップロックに入れて、冷蔵庫で保存。
    色がしっかり染み込んでいれば美味しく食べられます。

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レシピ作者

るるちの
るるちの @cook_40111254
に公開
お料理は得意ではないので、簡単なものしか作れません。旦那のお弁当は極力冷食を使わないように頑張っています。偏食なので、使う食材を増減させたり変えたりして「つくれぽ」を送ってしまう事もあります。皆様のレシピ、本当に参考になります。
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