鶏肉とカブの甘辛炒め

20代の女子飯
20代の女子飯 @cook_40218293

甘辛い味付けがとってもクセになります。鶏胸肉とカブの相性もバッチリです!
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作りました!

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材料

4人前
  1. 鶏胸肉 300g
  2. カブ 3個
  3. 長ネギ 1/2本
  4. ★鰹だし(粒子) 大1/2
  5. ★醤油 大1
  6. ★酒 大1
  7. ★みりん 大1
  8. ★砂糖 大1
  9. ★コチュジャン チューブ2cm 程度
  10. ゴマ 大1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は食べやすいサイズに切る

  2. 2

    カブは皮をむき8等分に切り、カブの葉と長ネギは2cmくらいに切る

  3. 3

    温めたフライパンにゴマ油を入れ、鶏胸肉をしっかり炒めます

  4. 4

    鶏胸肉に火が通ったら、カブと葉を炒めます

  5. 5

    ★の調味料を入れて、ひと煮立ちさせます

  6. 6

    最後に、長ネギを入れて火が軽く入る程度炒めて完全!

コツ・ポイント

カブに味が染みるように炒めるのがポイントです。

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