パクっと☆油揚の挽き肉ネギ味噌挟み焼き☆
Hanaro @cook_40188713
カリカリの油揚と、ジューシィーな挽き肉ネギ味噌が美味しい!!お酒のお摘まみにぴったりですが、ごはんにのせてもGood!!
このレシピの生い立ち
ネギ味噌を油揚に詰めて焼く、栃尾揚げを作った時に、挽き肉でボリュームを出してみました☆油揚が軽いので、パクパク食べてしまいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にみりんと挽き肉を入れ、弱火にかけます。
-
- 2
かき混ぜながら、挽き肉に火を通します。
-
- 3
長ネギと椎茸をみじん切りにします。
-
- 4
挽き肉と混ぜ合わせ、火を通します。
-
- 5
味噌投入～っ♪材料を良く混ぜ合わせ、火を止めます。
-
- 6
油揚を半分に切り、挽き肉ネギ味噌を詰め、爪楊枝で留めます。フライパンに並べて、火にかけます。
-
- 7
中火～強火でカリっと焼きます。表面に焼き色がついたら、完成です☆
-
コツ・ポイント
味噌の量は味見して、お好みに調整して下さい。挽き肉ネギ味噌が余ったら、お握りの具にも使えます☆
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