いつものいももち

panm's cooksnap of when they made いつものいももち.
miyochama's cooksnap of when they made いつものいももち.
つーmama。。
つーmama。。 @cook_40123083

ｼﾞｬｶﾞｲﾓをカボチャに変えればカボチャもち♪タレを少量で作る時は醤油小1＋酒小1＋砂糖小2を600Wで30秒チン！
このレシピの生い立ち
いももちが好きなので

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材料

  1. ジャガイモ 好きなだけ
  2. 片栗粉 ※ジャガイモ中一個に対して大2
  3. ★醤油 (大2)
  4. ★酒 (大2)
  5. ★砂糖かハチミツ (大4)
  6. ※必要時 牛乳 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き輪切りにし、レンジ又は茹でてやわらかくする。

  2. 2

    ジャガイモが柔らかくなったらポリ袋にいれて揉んでつぶす。

  3. 3

    片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    ※まとまりにくかったら牛乳を少し加える

  4. 4

    ★を合わせて小鍋で温めておく

  5. 5

    フライパンに多目に油をしき、3を平らな円形に成型し両面揚げ焼きする。

  6. 6

    両面こんがり焼けたら4を加えてからめたら出来上がり

コツ・ポイント

★醤油:酒:砂糖(ハチミツ)＝1:1:2 がベスト!
☆出来上がったら早めに食べること！！
2/9 じゃがいも大一個に対して大2～4→中1個に対して大2に変更しました！片栗粉を増減してモチモチ加減はお好みで調節してください！

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

つーmama。。
つーmama。。 @cook_40123083
に公開
札幌在住。好き嫌いが多く評価が厳しい子供にどよのうにして美味しく野菜を食べてもらうかを日々考えています！
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