やげんなんこつのネギ塩炒め-レシピのメイン写真

やげんなんこつのネギ塩炒め

有馬羽駿's cooksnap of when they made やげんなんこつのネギ塩炒め.
uza
uza @cook_40118301

おつまみに。バーベキューにもっていっても好評でした。
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんで食べたやげんなんこつが美味しかったのでこんな感じだったかなぁと作ってみました。

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材料

  1. やげんなんこつ 1パック
  2. 長ネギ 1本
  3. にんにく(チューブでも。) ひとかけ
  4. ししょうが(チューブでも) ひとかけ
  5. 塩胡椒 三振りくらい
  6. 酒 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    ネギ、にんにく、しょうがをみじんぎりにする、

  2. 2

    ポリ袋に軟骨を入れてそこへ1の香味野菜と塩胡椒、酒を入れてふる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し軟骨にしっかり火が入るまで炒めておしまい。

  4. 4

    味見をして薄いようなら塩胡椒たしてください、

コツ・ポイント

薬味野菜は多い方が美味しいです。
味付けはだいたいでも最後に出せるので大丈夫です。

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レシピ作者

uza
uza @cook_40118301
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はじめましてuzaです。とにかくズボラめんどくさいことが苦手なので、簡単でささっと作れるお料理ばかりしています。
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