やげんなんこつとエリンギの炒めもの
おろりるき @cook_40264707
味付けは塩コショウのみ！
このレシピの生い立ち
やげんなんこつのこりこり食感が好きでスーパーで見つけるとつい買ってしまいます。きのこは何でも合いますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを荒く刻み、太いエリンギは細く割く。
- 2
フライパンに油を少量ひき、やげんなんこつを炒める。
焼き色がついたら酒大さじ1を入れすぐに蓋をして中火で蒸す。 - 3
なんこつに火が通ったら
エリンギとネギを投入して炒める。
塩胡椒で味を整えて、出来上がり！
コツ・ポイント
やげんなんこつに焼き色をつけてから蓋をして火を通すこと
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