ヘルシー！なすとひき肉の和風卵とじ
aramassan @cook_40046328
鶏むね肉をひき肉にして、ナスときのこを使って和風卵とじを作ります。最後に少し酢を落とすからさっぱりたべられますよ。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のひき肉を使ってなすときのこを和風に味付け。
最後にとろりと卵とじにして完成です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、鶏のひき肉を炒める。
-
- 2
ナスを５ｃｍ幅で切って、水であく抜きしてから水気を切ってフライパンに入れる。しめじも石づきを取っていれて、塩をふる。
-
- 3
火がとおったら☆の調味料をよく混ぜてからいれてとろみがつくまで煮る。
-
- 4
卵を溶いてまわしいれる。最後に酢とネギを入れて完成。
-
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