100円ショップの土鍋でごはん
クック568 @cook_40218483
２００円の土鍋でごはんが炊けるの？—はい、とってもおいしく炊けますよ
このレシピの生い立ち
１００円ショップの２００円土鍋でできるかな？と思ったらとってもおいしくできました。
いったん火を消してふたを取るのは、拭きこぼれを防ぐためです。
動画はこちらです。
https://youtu.be/mrMCHVcweFQ
100円ショップの土鍋でごはん
２００円の土鍋でごはんが炊けるの？—はい、とってもおいしく炊けますよ
このレシピの生い立ち
１００円ショップの２００円土鍋でできるかな？と思ったらとってもおいしくできました。
いったん火を消してふたを取るのは、拭きこぼれを防ぐためです。
動画はこちらです。
https://youtu.be/mrMCHVcweFQ
作り方
- 1
お米をとぎます。水を切るときに、あく取りの網を使うと楽ちんです
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- 2
お米の水を切ったら２２０ｃｃの水を入れて、３０分間浸水します
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- 3
最初は強火。煮立ったら火を消してふたを取り、沸騰を抑えてからふたを閉め弱火で９分炊きます
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- 4
おいしそうな匂いがするまで３０秒程度待ち、火を消してふたをしたまま１０分。ふたを取るとおいしいごはんのできあがり
-
コツ・ポイント
炊き上がりは３４０グラムになります。密閉式ではなく、蒸気が少し逃げるためです。加熱時間を延ばすとお焦げが楽しめます。
注意事項は①土鍋のまわりの水をきちんと拭き取る②連続して炊飯しない（土鍋の中に水分がしみこみ割れることがある）の２点です
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19094010
