青じそ香る鮭とキノコの炊き込み御飯

アサムラサキ
アサムラサキ @asamurasaki

青じその風味がしてとても美味しい炊き込みご飯♪食べ始めたら止まらなくなっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
和風のさっぱりした炊き込みご飯が食べたくなり、「麺どろぼう 青じそ風味」を使って作りました!栄養たっぷりでお子様も食べやすいと思います。

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材料

4〜5人分
  1. 2合
  2. 1切れ
  3. ぶなしめじ 2分の1房
  4. 細ねぎ 5〜6本
  5. いりごま 少々
  6. アサムラサキ 麺どろぼう 青じそ風味 150㏄

作り方

  1. 1

    今回は「麺どろぼう 青じそ風味」を使用します。

  2. 2

    お米は水洗いし、ざるにあげて水気を切る。

  3. 3

    ぶなしめじは石づきを取りほぐし、細ねぎは小口切りにする。

  4. 4

    炊飯器に米・「麺どろぼう 青じそ風味」を入れ、2合の線まで水(分量外)を入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    鮭とぶなしめじも炊飯器に入れ、ふつうコースで炊き上げる。

  6. 6

    炊き上がったら、鮭をほぐし、細ねぎを入れ、全体的に混ぜ合わせる。

  7. 7

    器に盛り、いりごまを振ったら完成です。

コツ・ポイント

鮭を2尾で炊き上げるとたっぷりと堪能できます。
ひじきを加えたり、キノコ類をお好みのものに変更しても美味しくいただけます。

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レシピ作者

アサムラサキ
アサムラサキ @asamurasaki
に公開
アサムラサキホームページhttps://www.asamurasaki.co.jp/
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