ひじきの煮ものを使った紫キャベツのマリネ

HANNASARAH
HANNASARAH @cook_40136180

余ったひじきの煮ものがイタリアンに大変身?!
このレシピの生い立ち
残りがちなひじきの煮ものを何とかしたいと思い、えいやっとマリネ風にしてみたら、いがいと美味しくできました。嘘だと思って試してください。

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材料

4人分
  1. 紫キャベツ 4分の1個
  2. ひじきの煮もの 適量
  3. オリーブオイル 大さじ2杯
  4. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    紫キャベツをみじん切りにし、塩を振って水気を絞る その中にひじきの煮ものとオリーブオイルを入れ、全体をさっくり混ぜる

コツ・ポイント

紫キャベツの水気をしっかり絞るととってもいい歯ごたえに

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レシピ作者

HANNASARAH
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