中華風ローストポーク
クック7V379Y☆ @cook_40209773
五香粉があと引くおいしさ。和食にも中華にも合う万能肉料理。
このレシピの生い立ち
ホームパーティおつまみ用。メインにもツマミにも◉漬け込んで焼くだけなので目を離しても大丈夫。
出先でオーブンを借りてその場で完成させても美味しく食べれます。
中華風ローストポーク
五香粉があと引くおいしさ。和食にも中華にも合う万能肉料理。
このレシピの生い立ち
ホームパーティおつまみ用。メインにもツマミにも◉漬け込んで焼くだけなので目を離しても大丈夫。
出先でオーブンを借りてその場で完成させても美味しく食べれます。
作り方
- 1
つけダレの材料＊を全てジップロックに入れて混ぜ合わせ、お肉を投入。
一晩置く。
味がしみるよう途中で表裏を返す - 2
オーブンを190Cに温める。
器か、シートを引いた天板にのせて40-45分焼く - 3
アルミホイルをかぶせて肉汁を落ち着かせる。20分程度
- 4
つけダレ、肉汁は鍋にとり煮詰めてソースにしても◉
コツ・ポイント
ジャムはマーマレードなどでも可能。
スパイスが良い味だしていて後引くおいしいさ♡
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