なんとなく秋ご飯･･･。
いくおっちゃん @190_chan_pad
秋のイメージ（※あくまで個人の･･･）で炊き込みました。
このレシピの生い立ち
動物性の材料をあえて入れずに、炊き込みご飯を作ろう！と思い、マイ・ワイフが作った“だし醤油”を使って、やってみました。
なんとなく秋ご飯･･･。
秋のイメージ（※あくまで個人の･･･）で炊き込みました。
このレシピの生い立ち
動物性の材料をあえて入れずに、炊き込みご飯を作ろう！と思い、マイ・ワイフが作った“だし醤油”を使って、やってみました。
作り方
- 1
具材です。にんじんは薄細短冊切り、ごぼうは包丁の背で皮を削いでからささがき、まいたけは適当な大きさに分けます。
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- 2
お米３合を研いで、目盛り通りに水を入れます。油抜きして刻んだ油揚げと１の具材と★を合わせて入れます。
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- 3
普通の炊き方で炊きます。こんな感じです。
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- 4
少し蒸らしてから、ごはん茶碗に盛って食べましょう♪
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コツ・ポイント
わりと薄味に作ります。だし醤油が無ければ、醤油大さじ１にみりん大さじ１とだしの素（顆粒）を小さじ２くらい入れてみてください。
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