アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を好きな大きさにぶつ切りにして
塩麹をもみ込み5分放置
-
- 2
ビニール袋を2枚重ね
その中に塩麹をまぶした鶏肉と
☆の材料をすべて入れる。
-
- 3
しっかり揉み込み
袋を縛って30分放置♡
-
- 4
ザルにあげ
余分な汁気を取る
-
- 5
片栗粉を多めにかけ…
-
- 6
しっかり全体にまぶす。
-
- 7
フライパンに油を引き
（3～4センチぐらい油をひく）
中火で5分ぐらい
-
- 8
コレぐらいの焼き色になります♡
ひっくり返して
また裏面も中火で5分
-
- 9
バットに一旦あげて
余熱で中まで火を通す＆油を切る。
-
- 10
盛り付けて出来上がりです♡
-
コツ・ポイント
揚げる時が一番重要！
焦げないように気をつけながら✨
弱火～中火でじっくり揚げていきます(*^_^*)
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