豚バラ肉と根三つ葉のさっと煮
Dr仁平 @zinpei
手早く作れる一品。根三つ葉の風味と豚肉のボリュームを味わってください。
このレシピの生い立ち
根三つ葉があったので、ちょっとボリュームのあるおかずにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は6cm巾に切る。根三つ葉はざく切り。太い部分と細い部分、葉の部分に分ける。
- 2
鍋に湯を沸かし、めんつゆで味付け。豚バラ肉をさっと煮て、取りだし、アクをきれいにすくう。
- 3
根三つ葉を太いものから順に加え、最後に豚バラ肉と葉の部分を入れ、温まったらできあがり。
コツ・ポイント
あく取りを丁寧にすることと、根三つ葉の香りと食感を味わうために、煮込みすぎないこと。
似たレシピ
豚肉と水菜と舞茸のさっと煮
めんつゆで味付けした手軽に作れる煮ものです。
豚肉と壬生菜のさっと煮
市販のめんつゆで作るハリハリ風の煮物です。さっと煮込んでお手軽です。
鶏皮の生姜めんつゆ煮
市販のめんつゆを使って作る手軽な鶏皮煮です。生姜の風味でさっぱりします。
鶏皮と新生姜のめんつゆ煮
あっさりとした鶏皮の煮ものです。味付けにはめんつゆを使った、お手軽な一品です。
＊豚バラ肉ときのこの甘辛サッと煮＊
美味しい✨すき焼き風味✨甘辛味がご飯に合う✨サッと煮るだけだから簡単✨
紀文・魚河岸あげと舞茸のハリハリ煮
紀文の魚河岸あげと野菜をめんつゆ味の汁で煮ました。手軽に作れ、やさしい味わいの煮ものです。
生姜風味の白菜とお揚げの煮物
冬場にお勧めの生姜を利かせた煮物です。
めんつゆで簡単、タケノコと鶏皮の甘辛煮
鶏皮のコクが加わった煮物です。味付けにめんつゆを使っています。
圧力鍋で、牛すじ肉と新生姜のあっさり煮
新生姜入りのさっぱりとしたすじ煮込みです。時間差で新生姜を加えることで、辛さと香り、食感が楽しめます。
大根と豚バラ肉の煮物
生姜とゴマ油の風味が効いています。
豚ばら肉と白菜煮
豚肉と白菜の旨みがたっぷりです豚肉食べて疲れ知らず
豚ばら肉の洋風煮物
少しにんにく風味の洋風にトロトロ豚ばら肉を仕上げました。
鶏皮とタケノコ、新生姜のめんつゆ煮
茹でタケノコと新生姜。季節の素材を楽しむ煮ものです。
新生姜入り鯛のあらのめんつゆ煮
新生姜入りのタイのあら炊き。新生姜の爽やかな辛みがお気に入りです。
新じゃがと豚バラ肉の煮物
新じゃがと豚バラ肉を、こってり風味に煮付けました。
新生姜のあっさり煮
ご飯のお供に、あっさり味の新生姜です。
豚バラ肉と人参の煮物
酒を使用せずに、豚の角煮を作ろう♪^^
いんげんの麺つゆ煮
ご飯やお弁当のもう一品に！
里芋と大根と豚ばらの煮物
里芋と一緒に大根と豚肉を煮て、味が染みたご飯にとってもあう一品に仕上げてみました～☆
トロトロ豚ばら肉のヌックマム煮
わが家のべトナムおかずの決定版！ベトナムの調味料ヌックマムの風味が効いた甘辛い味付けと柔らかお肉でご飯が進む一品です！
簡単シンプル！キクラゲのサッと煮
地味だけど美味しいキクラゲの食べ方です(^ー^)簡単なので是非お試しあれ♪
牛こま切れと玉ねぎのサッと煮
牛と玉ねぎで簡単に。ごはんに載せて牛丼としても美味しくいただけます。
豚バラ肉とゴボウ、ニンジンの甘辛煮
新生姜風味のさっぱりとした煮物です。
簡単♪ふきと鯖缶の煮物
山菜の季節ですね♪ふきも頂くことが多いです❤我が家の定番料理です。魚嫌いなお子様でも美味しく食べられます❤
超簡単！ なすの煮びたし
夏を感じさせる一品！！！
mitsu0915 
圧力鍋で、豚バラ肉とゴボウの甘辛煮
豚の角煮のアレンジです。圧力鍋と市販の調味料で手軽に作れる煮込み料理です。
里芋と豚バラ肉のごまみそ煮
豚のうま味と胡麻味噌の風味が最高！秋から冬に活躍する里いもを使ったほっこり料理の自信作です。
豚バラ肉と竹の子の甘辛煮
旬のたけのこを使うと柔らかく、にんにくの風味が食欲をそそります。
釜揚げちりめんとピーマンの甘辛煮
じゃことピーマンでお手軽なおばんざいです。パパッと作れ、常備菜にもなります。味付けはお手軽にめんつゆで。
豚バラ肉とオクラと豆腐の梅肉煮
豚バラ肉とオクラと絹ごし豆腐を、鰹出汁で風味付けして梅肉で煮込んださっぱり味の一品。冷凍保存可能。
週末の炊出し その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19098538
