ナスと豆苗の豚肉炒め
リンちゃま @cook_40144588
一度使った豆苗を、育ててまた育ったので、こんなのを作っちゃいました！
このレシピの生い立ち
豆苗を育てて、いつもモヤシと炒めていたけど、冷蔵庫の残り物で出来ないかなぁ～？って事で、作ってみました！美味しいよ。味は、鷹のツメを入れても、美味しいかも！
アプリでひらく作り方
- 1
まず、ナスを半分に切って、短冊切りにします。豚肉は、１～２センチに切っておきます。
- 2
フライパンに油と生姜を入れ、ナスと豚肉を炒めて、塩コショウをする。
- 3
最後に、適当にカットした豆苗を入れて、つゆの素を回しかけて、出来上がり！
コツ・ポイント
とっても簡単だし、ナスが短冊切りで、とっても可愛いです！生姜があれば、千切りにして入れると、もっとアクセントになって、夏は美味しく食べれると思いますよ。
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