体の芯まで温まる♡かす汁
herb_rose @cook_40054549
北風が吹いたら食べたくなるかす汁を豚ばら肉を使って作りました。
このレシピの生い立ち
「涼しくなったから何食べたい」と聞いたら、家族から「かす汁」をリクエストされました。
体の芯まで温まる♡かす汁
北風が吹いたら食べたくなるかす汁を豚ばら肉を使って作りました。
このレシピの生い立ち
「涼しくなったから何食べたい」と聞いたら、家族から「かす汁」をリクエストされました。
作り方
- 1
豚肉、野菜は食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
鍋を熱し、豚肉を炒めます。
-
- 3
肉に火が通ったらこんにゃく、野菜の順に入れます。
-
- 4
だし汁を入れて煮ます。
-
- 5
野菜が柔らかくなったら、酒かすを入れて煮ます。
-
- 6
味を見ながらみそを加え、最後にネギを入れます。
-
コツ・ポイント
肉を炒めるときに、触らずに鍋からはがれるのを待って、野菜を入れてください。
私は里芋が好きなので野菜の中に足します。
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