青じそとみょうがのだし
まなさくら @cook_40061687
ご飯にのせてお茶を注ぐと、青じそとみょうがのさっぱりさで、暑い日でもさらさらと食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
お茶漬けの素はお手軽ですが、素っ気ないし味気もないので★
アプリでひらく作り方
- 1
青じそは千切り、みょうがは輪切りにして、塩昆布と混ぜておく。
- 2
なすは1ｃｍ角ぐらいの大きさに切り、塩水(材料外)に15分ほどつけあくを抜き、水気を絞っておく。
- 3
①に★印を合わせた調味液を加え、②のなすを入れて、味をなじませるように混ぜ合わせる。
- 4
冷蔵庫で一晩おいたら出来上がり。
コツ・ポイント
生ものなので、2～3日で食べきってください～。
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