もっちり食べてる感しっかり莓大福
キムの部屋 @cook_40052403
白玉粉を使って、超簡単に、出来ます。
子供と一緒に楽しみながら、作る事が可能ですよ！
このレシピの生い立ち
大福が食べたくなったんです…(+_+)
もっちり食べてる感しっかり莓大福
白玉粉を使って、超簡単に、出来ます。
子供と一緒に楽しみながら、作る事が可能ですよ！
このレシピの生い立ち
大福が食べたくなったんです…(+_+)
作り方
- 1
白玉粉、砂糖、水を混ぜ白玉粉が溶けたら耐熱ボウルに入れ、レンジで3分半加熱します。水気がなく出来ていればOK！！
- 2
１は覚めてから、片栗粉を引いたバットに出す(皮が完成！！)。白餡を四等分する。皮が熱くなくなってから、四等分にする。
- 3
莓に、餡を付けて皮でくるみ完成！！
コツ・ポイント
くるむ時に、片栗粉を着けてくるむと、手に皮がくっつく事なく、簡単に出来ますよ〜♪
今回は、白餡を使用していますが、黒餡でも美味しく出来ると、思いますよ…(;o;)
後、皮に黒豆を混ぜたり、ヨモギ粉を混ぜ作っても、変わった感じに…♪
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