豚バラスライスの揚げない和風とんかつ
ria･ria @cook_40182585
フライパンで焼くだけ★油で揚げないヘルシーだけどジューシーな大葉入とんかつです。
大根おろしとポン酢でさっぱりと！
このレシピの生い立ち
こんな暑い日に揚げもんなんかできるか！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを折りながら大葉をはさんでいきます。
-
- 2
塩コショウをふります。
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- 3
豚バラが入っていた容器に浸るくらいの水をいれて さっきの肉に両面つけます。
-
- 4
さらにパン粉を入れてまぶします。
-
- 5
フライパンで両面こんがり焼いてください。
-
- 6
皿に焼いたとんかつ→大根おろし→かいわれを品良くのせたら完成です。
-
- 7
ポン酢をかけてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
かいわれがなければ大葉を刻んだり(大葉大葉しすぎ？）
ネギをのせてもいいと思います（緑がほしかっただけか）
大根をおろすのがめんどかったらエバラのおろしのたれが楽。
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