ふわふわ★豆腐入り照り焼きつくね
nanairo＊ @cook_40038464
豆腐と人参のおかげで、ふわっふわ！
お弁当にもピッタリの栄耀満点つくねです。
このレシピの生い立ち
子どもも食べやすい、野菜たっぷりのつくねを目指しました★
ふわふわ★豆腐入り照り焼きつくね
豆腐と人参のおかげで、ふわっふわ！
お弁当にもピッタリの栄耀満点つくねです。
このレシピの生い立ち
子どもも食べやすい、野菜たっぷりのつくねを目指しました★
作り方
- 1
玉ねぎは細かいみじん切りにする。人参はすりおろす。
豆腐は水切りしておく。ひき肉～塩コショウの材料をボウルに入れて練る。 - 2
フライパンを熱してサラダ油を薄く塗り、一口大に丸めた①を入れていく。
- 3
片面焼いたらひっくり返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
- 4
つくねをお皿に取出し、★の調味料をフライパンに入れて軽く煮立たせたら、つくねを戻して絡ませる。
- 5
★はちみつ入りのたれなので、さめると若干とろみがつきます。
コツ・ポイント
人参のすりおろし、玉ねぎの細かいみじん切りが
種をまとめるように思います。
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