鶏むね肉の大葉ピカタ
むね肉ふっくら〜大葉の香りが爽やかな1品です☆
このレシピの生い立ち
冷凍室に残っていた大葉を使いきりたかったので。
作り方
- 1
鶏むね肉を一口大に切り、大葉は軸を切り落とし葉の部分を細かく刻んで☆の卵液に混ぜておく
- 2
①のむね肉を☆の卵液に10分ほど浸けておく
- 3
フライパンの底から1センチくらいの高さの油を熱する
- 4
②のむね肉を1切れずつスプーンで卵液ごと油を熱したフライパンに落として弱めの中火で揚げ焼きにする
- 5
両面がきつね色に揚がったら出来上がり
コツ・ポイント
・お好みで粉チーズを入れてもいいと思います
・めんつゆが入ってるので多少焦げ付きやすいです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19107464
