☆豚肉と野菜のオイスター炒め☆

✩ひよこ✩
✩ひよこ✩ @cook_40151347

簡単☆調味料はたった2つ♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースだけで味つかないかな?と思い、
多めに入れてみたら味がついたので♪

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材料

2人分
  1. 豚の細切れ 200g
  2. ピーマン 4つ
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 半玉~1つ
  5. 塩コショウ 適量
  6. オイスターソース 大さじ5〜
  7. ごま 炒める分

作り方

  1. 1

    ピーマン・人参は細切り。
    玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、
    豚肉を炒める。
    お肉に火が通ったら、1度取り出しておく。

  3. 3

    再び油をひいて、
    玉ねぎ・人参・ピーマンを炒める。
    野菜に火が通ったら豚肉を戻し、
    塩コショウを振り野菜とお肉を絡める。

  4. 4

    オイスターソースを回し入れて、
    よく絡める。

    完成‪\( ・ω・ )/‬

コツ・ポイント

お肉を1度取り出すのは面倒ですが
お肉が固くなりすぎないのでその方が〇です。

野菜を先に炒めてしまうと、
野菜から水分が出過ぎてベチャッとなるので、
それもNGです。

※オイスターソースの量は味見しながら
お好みでどうぞ(= ・ω・)っ

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レシピ作者

✩ひよこ✩
✩ひよこ✩ @cook_40151347
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料理初心者のひよこです(*・e・*)夫の胃袋を掴んで離さないよう頑張っております(*´艸`)宜しくお願い致します♡
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