アプリでひらく作り方
- 1
温めたフライパンにサラダ油を。 中火で手羽先の皮側を先にコンガリと焼き、裏返して弱めにして蓋をします。
- 2
中から肉汁が出始めたら蓋を外してキッチンペーパーで油を拭き取り 調味料を全て入れます。
- 3
裏表 ひっくり返しながら味を絡め、殆ど汁が無くなりかけたら出来上がり(^_-)
コツ・ポイント
もっとダッシュで作りたい時は皮の方だけはコンガリ焼き 電子レンジで中に火を通して フライパンで味を絡めてもOK★肉が硬くならないように900Wは避けてくださいね(^O^)
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