さっぱり!とろろとんかつ丼

ハル猫食堂
ハル猫食堂 @cook_40145569

夏は手軽にさっぱりしたメニュー。豚で疲労回復も。甘辛いとんかつとつるつるとろろ♪
このレシピの生い立ち
長芋がたくさんあるので。さっぱりするする食べられる。

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材料

三人分
  1. ロースとんかつ 2枚
  2. 長芋 短いものなら1本
  3. ☆卵 1個
  4. めんつゆ 大3
  5. 鰹節 1/2袋(小袋)
  6. ★水 50cc
  7. ★ソース 大1
  8. めんつゆ 大2
  9. キャベツ 好きなだけ
  10. 小ネギ 好きなだけ
  11. ごはん 三人分

作り方

  1. 1

    ★を煮立て、とんかつを両面煮含めます。

  2. 2

    ☆はミキサーに全てかける。(すりおろして混ぜてもいいです。私は面倒だからミキサー任せ)

  3. 3

    ごはん、千切りキャベツ、とろろ、とんかつの順に盛り付け、ネギを散らす。

コツ・ポイント

ミキサーには、卵、めんつゆ、長芋、鰹節の順番で入れると回しやすいです。

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ハル猫食堂
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