余った豚カツを冷凍してカツ丼にする方法
隙あらば手抜き @cook_40443621
冷凍した豚カツも、だしがしみしみで美味しいカツ丼になります。
このレシピの生い立ち
揚げ物って手間なので最後の一つまでおいしく食べてやりたいですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
豚カツが余った日:
冷めた豚カツをラップに1枚ずつ包み、その上からアルミホイルで包んで、ジップロックに入れ冷凍。 - 2
カツ丼にリメイクしたい日:
豚カツを冷凍庫から出し、自然解凍させる。 - 3
鍋またはフライパンに玉ねぎ、水、調味料を入れて煮る。
- 4
少し玉ねぎに色がついたら豚カツを投入してさらに煮込む。
- 5
卵を割り入れ蓋をし、好みのかたまり具合になるまで煮る。
- 6
ご飯をよそった器にオンして豚カツの完成！
コツ・ポイント
最後にあさつきや三つ葉を乗せるとそれっぽく見えます。
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