厚切り豚かつで、カツ丼❨(#≧↺≦#)❩
お店で揚げてもらったトンカツで風味豊かなカツ丼ですよ(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
作り方
- 1
市内の精肉店で150gの豚ロースをとんかつにしてもらいました。
- 2
タレ
水、酒、醤油、ザラメを沸かし、玉ねぎを串切りにして投入。少し煮たら、とんかつをカットしてフライパンに並べます。 - 3
少し煮て、卵を軽く溶きカツの上に回し掛けたら蓋をし、半熟で丼ぶりのご飯に掛けたら完成です。
-
コツ・ポイント
精肉店のトンカツはラードの風味があって美味(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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