里芋とイカ煮

nozzario
nozzario @cook_40044975

冬の定番、熱燗と共に…
このレシピの生い立ち
晩秋の里芋をいただきました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人
  1. 里芋 小5個
  2. イカゲソ 1匹分
  3. ⭕️醤油 大さじ2
  4. ⭕️砂糖 大さじ1
  5. ⭕️酒 大さじ2
  6. ⭕️みりん 小さじ1
  7. 2カップ

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて半分に切る。

  2. 2

    水からコトコト柔らかくなるまで芋を茹でます

  3. 3

    芋を茹でたお湯を捨て、⭕️と水2カップをいれて湧いたらイカゲソをいれる。

  4. 4

    落し蓋か銀ガミをして弱火で30分くらいで出来上がり!

コツ・ポイント

ちょっと小さめにすると早く出来ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

nozzario
nozzario @cook_40044975
に公開
食は命也。けんかするのも保育園行くのも仕事するのもまずは美味しいものを食べてから。
もっと読む

似たレシピ