なすと鶏肉のみそ炒め
rodyboy1 @cook_40058526
なすのみそ炒めって豚肉やひき肉が多いけど、鶏肉とも合うんです。
ご飯何杯でもいけちゃいます☆
このレシピの生い立ち
大好きな食材、なすと鶏肉をあわせた一品が作りたくて･･･
なすと鶏肉のみそ炒め
なすのみそ炒めって豚肉やひき肉が多いけど、鶏肉とも合うんです。
ご飯何杯でもいけちゃいます☆
このレシピの生い立ち
大好きな食材、なすと鶏肉をあわせた一品が作りたくて･･･
作り方
- 1
鶏肉はひと口大に切る。なすはひと口大の乱切りにし、水にさらしアクを抜く。
☆の調味料は合わせておく。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉と水気をふいたなすを加えて炒める。
- 3
肉の色が変わったら合わせた☆を加え、煮汁が半分くらいになるまで煮る。
仕上げに万能ねぎの小口切りを散らす。 - 4
2014.1.22 おかげさまで話題入りさせていただくことができました！作ってくださった皆様、感謝です♡
-
コツ・ポイント
合わせ調味料は『液体２に対し液体以外１』って覚えるといいかも。。
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