白菜と帆立のホットサラダ♫

笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622

ほんのり温かく大人のお酒のお摘みに最高!
山葵が効いた帆立の甘さ引き立ちます♪
このレシピの生い立ち
我が家は基本お酒のおつまみになる一品が多いい。
ほんのり温かいおつまみを~とのことで大好きなホタテをメインにサッパリ仕上げに。
わさびが効いお美味しい!お酒が進みます♫

白菜と帆立のホットサラダ♫

ほんのり温かく大人のお酒のお摘みに最高!
山葵が効いた帆立の甘さ引き立ちます♪
このレシピの生い立ち
我が家は基本お酒のおつまみになる一品が多いい。
ほんのり温かいおつまみを~とのことで大好きなホタテをメインにサッパリ仕上げに。
わさびが効いお美味しい!お酒が進みます♫

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材料

2人分
  1. 白菜(中) 4~5枚
  2. 塩昆布 お好み
  3. ホタテ(刺身用) 5.6個
  4. 山葵 お好み
  5. すし酢 大匙1
  6. 塩(塩もみ用) 少々

作り方

  1. 1

    白菜は塩でもんでしっかりと水気を切って塩こぶと合わせておく。

  2. 2

    帆立はお好みの大きさに切ってサッと炙る(フライパンでもトースターでも)。

  3. 3

    ①を器に盛ったら②を適当に盛りつけて寿司酢を廻し掛けて山葵をトッピングしたら出来上がり~

コツ・ポイント

白菜はお塩でもんでしっかりと水気を切る。
帆立はサッと炙る程度に!

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笑ティの姫
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お酒大好き。お料理大好き。家呑み・外呑み大好き。お酒の肴を得意とする仲良し旦那サマとの時間を大切に・・毎日を楽しくhappyにを心がけたライフスタイルを送ってます♪
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