ぷりっぷりの海老の茹で方

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cayo♡ @cook_40212683

塩味がしっかりきいているぷりっぷりの海老の茹で方♪
このレシピの生い立ち
色々試した結果これが柔らかくておいしい茹で方でした♪

ぷりっぷりの海老の茹で方

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材料

２人分
  1. 海老 ８尾
  2. 塩 少々
  3. 酒 大１

作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かし塩と酒を入れる。
    ふつふつしてきたらえびをいれる。

  2. 2

    沸騰してきたら火を止めざるにあけ、すぐに塩を振る
    （殻の上から）

コツ・ポイント

火加減に注意で強すぎないこと。
あげたらすぐ殻の上から塩をふること。
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