干しエビとしめじの炊き込みご飯

umizora
umizora @cook_40032553

干しエビのいいダシがでてます♪エビ嫌いな息子も『エビ食べれた~!』って感動!
このレシピの生い立ち
いいダシがでる干しエビを使って、最近はまってる炊き込みご飯を作りたくて

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. 干しエビ 大さじ2
  3. しめじ 1/2袋
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 小さじ1/4
  7. 顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お米を洗って水を切り、調味料を入れ、2合の目盛りまでお水を入れ混ぜる。

  2. 2

    干しエビとほぐしたしめじを入れ、炊飯器で炊いて完成!

コツ・ポイント

『1』の段階までしたら30分~1時間以上置いておくとふっくらご飯が炊けます!

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レシピ作者

umizora
umizora @cook_40032553
に公開
旦那サマと私と息子との3人家族☆ 毎日息子のおやつ作りをクックで楽しんでます
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