ぶり焼きほぐしの和風パスタ

魚蔵ゑびす屋☆
魚蔵ゑびす屋☆ @cook_40112780

大根をおろして「ぶり焼きほぐし」をぱぱっとかけるだけ!
季節の野菜を添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
魚の料理は苦手・・・でも、魚を食べたいと思った時に誕生しました!

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材料

2人前
  1. スパゲッティ 160g
  2. しめじ 1/4パック
  3. ポン酢 大さじ3
  4. 大根おろし 50g
  5. ぶり焼きほぐし(レモンペッパー) 大さじ4
  6. 青じそ 2枚
  7. オクラ 2本
  8. みょうがの甘酢煮 1本

作り方

  1. 1

    青じそはせん切り、大根はすりおろす。しめじは石づきを取り除く。

  2. 2

    スパゲッティを塩ゆでし、茹であがり1分前にしめじを入れて茹でる。

  3. 3

    ②をザルにあげて水気をきり、ポン酢で和える。

  4. 4

    器に盛り、ぶり焼きほぐし、大根おろしをのせ、青じそをちらす。

  5. 5

    茹でて、縦半分に切ったオクラとみょうがの甘酢漬けを添える。

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レシピ作者

魚蔵ゑびす屋☆
魚蔵ゑびす屋☆ @cook_40112780
に公開
富山県の氷見(ひみ)ぶり専門店【魚蔵ゑびす屋】です。氷見の道の駅【ひみ番屋街】で水産加工食品を販売しています。一番人気は、なんと言っても『ぶりステーキ』!!フライパンで焼くだけで、ふっくらジューシーなぶりステーキが年中食べられます!!それは『醸熟』というオリジナル製法を確立したから。みなさまの食卓に、毎日お魚が並びますように★当社サイトはこちら⇒http://www.himiburi.jp/
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