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- 1
①人参を切った後、電子レンジで柔らかくなるまであたためます。お湯で茹ででも可
- 2
②出し汁の中に①の人参、薄揚げ、小松菜を入れて茹でます。
- 3
③沸騰する前に酒、醤油、みりん、砂糖を②の中に入れて弱火で馴染ませます。
コツ・ポイント
人参を電子レンジで柔らかくするので、時間も短縮出来てオススメです＊
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