キャベツ・人参は千切り、ベーコンは5㎜幅にカットしてボウルに入れ、岩塩・ブラックペッパーを振り、混ぜ合わせておく

油（分量外）を敷いて熱したスキレットに1を入れ、真ん中は空けておく

2の真ん中に玉子を割り入れ、フタをして、玉子がお好みの固さになるまで蒸らしたら、出来上がり！スキレットのまま食卓へ♪

フタは、スキレットを2枚重ねて活用してもOKです！

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