美味しい 鯖の生姜煮
みゆwaco @cook_40084278
臭み抜きをして 濃いめの味付けで短時間煮るのがポイントρ(‾∇‾o) 美味しい煮付けの作り方。
このレシピの生い立ち
何度も失敗して美味しく作れる様になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
【鯖の臭み抜き】
鯖は塩を振り10分くらいおき酒をふる。 -
- 2
綺麗に洗い流し、水気を拭き取る。
熱湯にさっとくぐらせても！ -
- 3
【鯖の生姜煮】
鍋に煮汁✩を沸かす。 -
- 4
沸いたら魚を入れ、落し蓋をし10分くらい煮る。
-
- 5
10分くらい煮たら、お玉で煮汁をすくって鯖にかける。
-
- 6
数分煮たら完成！
-
- 7
平成27年2月28日
44個目の話題入り有り難うございます
ヾ(〃^∇^)ﾉ♪ -
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