アプリでひらく作り方
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シジミは塩水で塩抜きします。
(出来れば3時間以上、一晩でもOK) - 2
鍋に水2cup、酒、シジミを入れて蓋をして火にかけます。
- 3
沸騰し、シジミの口が開いたら白だし、刻んだ三つ葉を入れて出来上がりです。
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コツ・ポイント
シジミの塩分量により、お好みで醤油を入れて下さいね☆
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