白菜と豚肉のうめんつゆ炒め

ありまちとも's cooksnap of when they made 白菜と豚肉のうめんつゆ炒め.
ぺぱにゃん's cooksnap of when they made 白菜と豚肉のうめんつゆ炒め.
pabotvxq
pabotvxq @cook_40042536

梅とめんつゆのコラボが絶妙。
このレシピの生い立ち
白菜フェア中の我が家ｗ
毎日手を替え品を替えていき生まれたレシピです。
サッパリして白菜との相性もバッチリでした。

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材料

2人分
  1. 白菜の葉 １/４カットの葉、３．４枚
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用)何でもOK ５．６枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. ★梅干し ４個
  5. ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１～２
  6. ★みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    うめぼしは今回かつお梅を使用。
    梅干しの種を取り除いておく。
    ★を混ぜておく。
    ※梅の実をすりつぶす様に。

  2. 2

    今回豚肉が無かったので豚ひき肉を使用。
    フライパンに油を敷き豚肉を炒め塩コショウ少々振り入れる。

  3. 3

    豚肉に火が通りそうになった頃、白菜の葉の厚い部分を１分位炒めたら葉の先の方を入れ★の調味料を入れササっと炒めて完成。

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レシピ作者

pabotvxq
pabotvxq @cook_40042536
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最近はEXOにハマってます。他Ｋ−ＰＯＰ、韓ドラチョアチョアアジュンマ東方神起がきっかけで韓国の事が大好きになり、その流れで韓国料理を作ったりします。ちょっと適当で雑ですが、料理を作る事が好きですので「だめもと」と思って是非作ってみて下さい♡
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