大根の葉とじゃこ炒め(#^.^#)
ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086
おにぎりにお茶漬けに、ご飯がとまりません。(*´◒`*)
このレシピの生い立ち
大根の新鮮な葉っぱを美味しく食べたくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉っぱをよく洗い、水気をきって、1㎝ほどに刻む。
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- 2
フライパンに大根の葉を入れてシンナリするまで、炒める。
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- 3
2にじゃこ、醤油、酒、味醂をいれて炒める。
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- 4
3に胡麻油と塩、唐辛子、白胡麻を入れて、絡めるように炒める。
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- 5
4に鰹節を混ぜてら、完成！
コツ・ポイント
唐辛子は輪切りを使いましたが、一味や七味でもGood です。^ - ^
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