低糖質◎簡単レバーのマヨネーズ焼き
タオ食堂（糖質制限） @cook_40152645
156kcal/P9.8g/F12.8g/C0.4g
レバーが美味しいと感じるなんて(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
レバー好きじゃないし下処理も面倒くさそう、、でも鉄分が摂りたくて思い切って購入。「困った時はマヨネーズ」理論でとりあえず切って洗ってマヨで焼いてみたら美味しくてびっくり！
アプリでひらく作り方
- 1
レバーをキッチンバサミで細かく切る。
- 2
1を流水でザッと洗い、水気を切る。
（油ハネ防止のためキッチンペーパーでしっかり水分を取れば尚よし。） - 3
熱したフライパンにマヨネーズをビューっと入れ、レバーを加えて、水分が飛んでカリカリになるまで焼く。
- 4
お好みで塩を振りかけてください。
コツ・ポイント
レバーの匂いや食感を消す&マヨネーズの味が染みるようにできるだけ小さめに切るといいと思います。
リアクション
レシピ作者
RIZAPを始めて糖質制限することになり、そこから糖質制限料理の研究が始まりました。外食生活で料理自体ほとんどしたことがなかったので試行錯誤の日々ですが、新しいメニューを考えたり、新しい発見があると楽しくて楽しくて仕方ありません。皆さんと一緒にお料理や食事を楽しみながらダイエットしていきたいと思います(^-^)
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