友加里×地養卵★伊達巻寿司

大好き★地養卵
大好き★地養卵 @cook_40099492

地養卵で美味しい伊達巻寿司!
このレシピの生い立ち
美味しい伊達巻寿司をご紹介したく、つくりました。

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材料

2人分
  1. ■伊達巻
  2. 4個
  3. はんぺん 1枚
  4. めんつゆ 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ2
  6. みりん こさじ1
  7. ひとつまみ
  8. ■伊達巻寿司
  9. 海苔 1枚
  10. ご飯 150g
  11. 伊達巻 1個
  12. サーモン 2枚
  13. マグロ 2枚
  14. イカ 2枚
  15. アボカド 1/4個
  16. きゅうり 1/4個
  17. 青しそ 2枚
  18. クリームチーズ 1個

作り方

  1. 1

    はんぺんを縦横6当分にカットする。

  2. 2

    材料を全て、フードプロセッサーに入れて撹拌する。

  3. 3

    滑らかになればOK!

  4. 4

    クッキングシートを敷いたバットに、生地を流し込む。

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで20分〜25分焼く。

  6. 6

    巻き簾に、海苔→ご飯の順にのせて、ラップをかぶせる。

  7. 7

    海苔が上になるように、ひっくり返す。

  8. 8

    ★の具材をのせる。

  9. 9

    きつめに巻いて、5分ほど置く。

  10. 10

    伊達巻を巻いていて、5分ほど置く。

  11. 11

    ラップできつめに巻いて、包丁でカットして完成!

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合は、ミキサーでもOK!どちらもない場合は、細かい目のザルなどで濾してください。
具材はお好みで、変えて楽しんでください★

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レシピ作者

大好き★地養卵
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甘味が強くコクがある「地養卵」地養卵をおいしく食べてもらうレシピや地養卵トレビアを紹介します。
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