グジャ
クックRJ☆ @cook_40153229
特に簡単な訳でもなく郷土料理でもない上に母も親戚に教えられた出自不明の料理
このレシピの生い立ち
母が誰かから教わった料理
めちゃくちゃ美味しいわけでも特に簡単な訳でもない
グジャ
特に簡単な訳でもなく郷土料理でもない上に母も親戚に教えられた出自不明の料理
このレシピの生い立ち
母が誰かから教わった料理
めちゃくちゃ美味しいわけでも特に簡単な訳でもない
作り方
- 1
お湯を沸かし始めると同時に人参を輪切りにする
半月でもイチョウでもとにかく口に入るサイズならなんでも - 2
お湯が湧いたら人参を入れ、ピーマンを一口サイズに切っていれる
- 3
鯖の水煮缶と春雨、昆布つゆを入れて煮立たせ塩で味を調えたら完成
コツ・ポイント
煮立てる時間は好みで。
何もかも適当な母が適当にグズグズに煮たブチブチ切れる春雨と原型を留めないピーマンが本家のグジャですが皆さんは適度に。母の気分で人参が生煮えだったり白菜が入ったりする。
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